Яндекс.Метрика

ПОПУЛЯРНЫЕ

ЗАПИСИ

РЕКЛАМА

Что нельзя делать обманутой женщине.

Подробнее

Рулет с грибами вам понравится.

Подробнее

Как заставить парня захотеть ребенка.

Подробнее

Учимся распознавать ложь.

Подробнее

Удивите любимого "Фланами со шпинатом и пармезаном.

Подробнее

Стройная фигура и правильное питание.

Подробнее

ТОРТ "КИЕВСКИЙ".

Состав продуктов:

  • 1 стакан измельченных жареных орехов
  • 1 стакан сахарного песка
  • 10 яичных белков
  • ванилин, цукаты
  • 45 г муки (1,5 ст. ложки)
  • Для крема сливочного:

  • 100 г сахарной пудры
  • 200 г сливочного масла
  • 3 ст. ложки сгущенного молока
  • 1 ст. ложка коньяка
  • ванилин
  • Для крема шоколадного:

  • 100 г сахарной пудры
  • 200 г сливочного масла
  • 3 ст. ложки сгущенного молока
  • 2 ст. ложка коньяка
  • 2 ст. ложки какао
  • ванилин
  • Приготовление:

    Аккуратно отделите белки от желтков, взбейте белки, добавляя постепенно сахар с ванилином до устойчивой пены чтобы объем увеличился в 4-5 раз, затем очень осторожно добавьте жареные измельченные и смешанные с мукой ядра орехов и осторожно замесите тесто (сверху вниз плавно и нежно).

    Немедленно, не давая осесть, разложите эту массу на выстланных пергаментной бумагой противнях — должны получиться два коржа толщиной 6-7 мм, и выпекайте в духовке на медленном огне при температуре 140-160 градусов 2-2,5 часа.

    Дайте остыть, затем снимите бумагу, смажьте лепешки сливочным кремом, сверху — шоколадным (слой толщиной 2-3 мм), украсьте узором из белого и розового (подкрашенного свекольным соком) крема и цукатами или фруктами из варенья.

    Готовые коржи склеить сливочным кремом. Сверху покрыть шоколадным кремом, украсить сливочным кремом и цукатами. Боковую поверхность смазать кремом и обсыпать крошкой. www.1001recept.com